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在土耳其，别东说念主喊你“Kanka”（昆仲）的技艺，你最佳速即捂住钱包。
这话不是开打趣。我在伊斯坦布尔跟东说念主还价还价整整两年，从一个“不好理由启齿”的东亚社恐，进化成能在大巴扎市场跟地毯雇主用狡计器对敲半小时的“砍价狂东说念主”，靠的不是禀赋，是陨泣辅导。
第一次被宰是在香料市场，刚落地不到48小时。一个戴着费兹帽的大叔，笑貌亲切得像我失踪多年的土耳其二舅，他抓起一把藏红花塞我手里，说：“一又友，来自中国？咱们是昆仲！
这个，给你友情价！”
我看着他狡计器上按出的“2000里拉”，脑子里还在换算这是若干东说念主民币，心思来皆来了，特产总要买点，何况东说念主家皆叫我“昆仲”了。
我弱弱问了一句：“能低廉点吗？”
他坐窝透露一副“你伤透我心”的面目，捂着胸口说：“一又友，这依然是给家东说念主的价钱了！”
然后，他唾手又抓了一把不知说念是什么的干果塞我袋子里，说：“这个送你，你是我昆仲！”
我片刻被这种“昆仲情”感动了，乖乖付了钱。
摈弃第二天，我途经一个绝不起眼的小胡同，看见一模一样的藏红花，标价牌上写着：200里拉。
那一刻我才昭着，在土耳其，“昆仲”这个词，有技艺是一种称重的单元，称的是你钱包的厚度。
这里不是东南亚那种“你好你好，三件一百”的直白，也不是欧洲那种“标价即是最终价”的冷情。土耳其的砍价，是一场和会了心理学、饰演学、情面世故和数学的空洞大戏。
你不参与，就会被当成笨蛋；你参与得太隐隐，就会被当成刚初学的笨蛋。
一、价钱不是数字，是“心理价值”
在土耳其待深刻，你会发现通盘标价皆是“冷漠零卖价”，而着实的成交价，取决于你和雇主今日的热沈、天气、喝了几杯红茶，以及你看起来有多好骗。
我第一次意志到这点，是在费特希耶的鱼市。
当地有个着名的玩法：你在市场挑好崭新的海鲜，然后拿到傍边的餐厅加工，付点加工费就行。
我挑了一条看起来很精神的海鲈鱼，雇主用带着油腻口音的英语喊：“150里拉！”
我刚从伊斯坦布尔的“藏红花骗局”里缓过来，有了点警惕心，随口还了一句：“100？”
雇主眼睛一瞪，像是听到了什么侮辱性的话，把鱼往案板上一摔，水花溅了我一脸。他挥舞入部下手里的刀，用土耳其语叽里咕噜说了一堆，我猜或者理由是“滚，不卖了”。
我其时吓坏了，以为我方触犯了什么当地禁忌。
高洁我准备灰溜溜走开时，傍边餐厅的劳动员小哥拉住我，对我挤挤眼，然后回身跟鱼贩雇主用土耳其语吵了起来。
两东说念主你来我往，面目从震怒到无奈，再到捏手言和，全程不到三分钟。
然后劳动员小哥走讲究，云淡风轻地对我说：“120里拉，处置。”
我于今皆不知说念那三分钟里他们聊了什么，可能是“你看这异邦东说念主一脸没见过世面的样式，别吓着他”，也可能是“今天我表弟过生辰，给我个颜面”。
总之，那多出来的20里拉，不是鱼的价钱，是这场“原土戏剧”的门票钱。
其后我学精了。在大巴扎看中一盏马赛克灯，雇主开价800里拉。
我没平直还价，而是先坐下来，接过他递来的郁金香杯红茶，动手聊。
“你这灯真漂亮，是手工的吗？”
“固然！我爷爷的爷爷就动手作念了！”（通盘雇主皆这样说）
“你孩子多大了？”
“三个，最大的皆上大学了。”（これも定型文）
“伊斯坦布尔最近天气真好啊。”
“是啊是啊，搭客也多了。”
茶喝到第二杯，敌视衬托到差未几了，我才指着那盏灯，用一种“我知说念你也辞谢易，但我也很穷”的真挚目光看着他，说：
“一又友，250里拉，奈何样？这是我全部的忠诚了。”
雇主坐窝从“善良仁者的邻家大叔”切换到“酸心疾首的艺术家”模式，动手论说这盏灯背后凝合了若干心血，每一派玻璃皆是他亲手贴上去的，这个价钱几乎是在侮辱他的艺术。
我也不急，就静静听着，时频频点头表示领略，但不松口。
临了，他长叹连气儿，在狡计器上按下一个数字：300。
“不行再少了，看在咱们喝了归拢壶茶的份上。”
这才是土耳其砍价的精髓：价钱是弹性的，但情面是需要铺垫的。你不行平直挑战他的标价，你要先挑战他的“聊天欲望”。
二、土耳其的“宰客六合”，分三个档次
不是通盘场所皆值得你浪费口角。经过两年的实行，我把土耳其的“宰客区”分红了三个品级：
青铜段位：连锁超市和大型购物中心
比如Migros、Carrefour这种寰球连锁的大超市，leyu或者伊斯坦布尔的Istinye Park、Zorlu Center这种购物中心。
这些场所明码标价，跟寰球任何一个当代化市集一样。你就算冲着收银员喊“Kanka”，对方也只会顺序地请你刷卡或付现。
在这里砍价，属于无效行动，还会显得你很奇怪。我一个刚来土耳其的一又友，试图在Migros买牛奶时跟收银员砍价，摈弃背面列队的大妈用看外星东说念主的目光看了他半天。
唯独的“优惠”，可能即是办张会员卡，攒点积分。
白银段位：有菜单的餐厅和正规出租车
伊斯坦布尔稍许正规少量的餐厅，菜单上皆有明确价钱。表面上，吃完按菜单付钱就行。
但“罗网”在于菜单除外的东西。
比如，你一坐下，劳动员就端上一瓶水和一篮面包。你以为是免费的？结账时账单上会多出一项“Kuver”，也即是劳动费或餐具费，或者十几到几十里拉不等。
还有些餐厅，在你点完菜后，会体恤推选“今天刚到的稀奇崭新的鱼”或者“主厨特制甜点”，这些东西经常莫得价钱。你惟有点了，就等于授权对方“看着办”。
最经典的如故出租车。伊斯坦布尔的出租车司机，个个皆是心理战人人。
你一上车，他会先不雅察你的一稔和讲话。如果你说英语，标的地又是搭客区，那他有很或者率会“健忘”打表，或者绕远路，以至到了标的地告诉你计价器坏了，然后随口报一个天价。
我的搪塞表率是：上车就用土耳其语说一句“Taksi metre， lütfen”（请打表），然后坐窝大开手机导航，全程盯着蹊径。
这套算作作念完，大部分司机就知说念你不是“小白”，会本分许多。
固然，也有更“高等”的玩法。有一次，一个司机看我导航开着，就跟我体恤聊天，从足球聊到政事，快到标的地时，蓦地指着计价器说：“一又友你看，才80里拉，太低廉了！你给我100就行，无谓找了！
”
他用一种“我为你省钱了”的口吻，试图让你合计占了低廉。
这即是白银段位的本性：章程摆在那，但总有东说念主思在章程边缘任性试探。
王者段位：大巴扎、香料市场及一切莫得明码标价的场所
这里，即是砍价的“终极战场”。
伊斯坦布尔的大巴扎，有超越4000家店铺，走进去就像掉进一个庞杂的迷宫。这里的商品，价钱整个取决于雇主对你的第一印象。
你背着单反，一稔冲锋衣，一脸搭客相？恭喜你，你的“动手报价”会自动上浮200%。
这里的商家，凤凰彩票官方网站练成了孤单“看东说念主下菜碟”的绝技。他能从你的鞋子品牌，判断出你的破费才调；从你的口音，判断出你来自哪个国度，纯熟不纯熟行情。
有一次我一稔一件土产货色牌的T恤去逛，一个地毯店雇主上来就用土耳其语跟我打呼唤。我用土耳其语回了几句，他坐窝体恤减半，因为他知说念我不是那种不错粗率开价的“一次性搭客”。
在大巴扎砍价，有几个经典经由：
1. 瓦解出兴味，但不要太渴慕。你不错提起一个盘子反复详察，但面目要保持坦然，以至带少量抉剔。
2. 让雇主先报价。耐久不要先说出你的心理价位。
3. 拦腰砍，以至从脚踝砍。雇主报价1000，你就还300。别怕他不满，他淌若真不满，讲明你砍到位了。
他的震怒，经常是饰演的一部分。
4. 寻找弊端。这是一个稀奇要紧的战略。提起一个碗，你不错说：“这个面目有点不均匀。
”提起一条领巾，你不错说：“这个场所的线头好像有点松。”就算东西完好意思无瑕，你也要假装找半天，然后一脸缺憾地放下。
5. 回身就走。这是最经典，亦然最有用的一招。当你还到一个他不开心但又不思失去的价钱时，你就说“谢谢”，然成坚强回身。
十有八九，他会在你走出三步之内把你叫讲究，用一种“今无邪是失掉了”的口吻说：“好吧好吧，卖给你了！”
在这场心理博弈中，失败的不是价钱没谈拢，而是你先动了情愫。你一朝合计“雇主也辞谢易”，那你就输了。
三、“我有一个中国一又友”，是故事的动手如故罗网？
在土耳其两年，我发现了一句全能开场白，比“你好”还好用。
那即是：“我有一个中国一又友……”
无论是卖皮衣的雇主，如故开热气球的公司，以至是路边卖土耳其冰淇淋的小贩，他们似乎总有一个巧妙的“中国一又友”。
这个“一又友”的故事版块各不疏通：
“我有一个中国一又友，他在义乌作念生意，咱们是最佳的昆仲！”
“我有一个中国一又友，旧年来我这里买了一个地毯，咱们当今还频频视频聊天！”
“我有一个中国一又友，他教我说了‘你好’和‘谢谢’！”
一动手，我以为这是他们抒发友好的形态。其后我才昭着，这是一种“相关预设”的计划手段。
当他说出“我有一个中国一又友”时，他其实在示意：
1. 我了解你们中国东说念主，别思骗我。
2. 咱们跟中国东说念主有交情，是以我会给你一个“友情价”。
3. 既然咱们皆有共同的“中国一又友”，那你也不好理由把价砍得太狠吧？
这套话术的杀伤力极强，尤其是对咱们这种认真“情面世故”的东亚东说念主。
我碰到过最狠恶的一个，是在格雷梅卖陶罐的雇主。他不仅说我方有中国一又友，还拿脱手机，给我看他和一个中国女孩的微信聊天记载。
他指着屏幕说：“你看，这是Ling，她旧年在我这买了一个罐子，当今咱们是家东说念主。她告诉我，中国东说念主最讲诚信。”
然后他给我报了一个价，说：“这个价钱，我只给Ling和我着实的一又友。”
我其时差点就信了。幸好我瞟了一眼聊天记载的日历——全是上个星期的，何况对话实质基本皆是他在片面发“你好”。
我笑着把手机还给他，说：“我的一又友也告诉我，着实的一又友，会给我打五折。”
那刹那间，雇主脸上的笑貌凝固了半秒，然后捧腹大笑起来，说：“你这个一又友，比我的一又友更懂生意！”
临了，阿谁陶罐以四折的价钱成交。
四、砍价不是为了省钱，是为了融入
有一次，我和一个欧洲来的一又友一说念逛街。他看中一件皮衣，雇主开价500欧元。
他平直掏出信用卡说：“好的。”
雇主其时皆呆住了，接信用卡的手皆在微微胆怯，意象是没思到会这样奏凯。
等咱们走出店门，一又友还很怡悦，合计省去了艰难。
我却合计他错过了一场精彩的“真东说念主秀”。
在土耳其，砍价不单是是一种营业行动，它更像一种酬酢庆典，一种原土文化的体验。
当你跟一个雇主为了几十里拉争得面红耳热，临了捏手成交时，你们之间建造的，依然不单是单纯的买卖相关。
你通过这场“拉锯战”，了解了他的性格，看到了他的饰演，也展现了我方的贤达。这个过程，比走马不雅花看景点，更能让你触摸到这个国度真实的脉搏。
这里的许多东说念主，生存节律并不快。开一家店，一天可能也作念不了几单生意。砍价对他们来说，巧合就像一种日常消遣。
他们享受阿谁跟你斗智斗勇、还价还价的过程。
你不砍价平直付钱，就像你去KTV，别东说念主歌皆唱了好几轮，你却坐在边缘里默然玩手机一样。不是不行，但显得悲怆逊色。
当我学会用蹩脚的土耳其语，跟菜市场的大妈为了一公斤西红柿低廉1里拉而“斗嘴”时；当我在寥寂大街的小店里，因为见效把一条领巾从200里拉砍到80里拉而洋洋餍足时，我才嗅觉我方着实“活”在了这里。
我不再是一个旁不雅者，一个匆促中而过的搭客，而是一个参与者。
五、砍价除外，那些无法用价钱估量的东西
固然，也不是通盘事情皆需要争斤论两。
在土耳其，你也常常会碰到一些“反向操作”，让你合计这个国度既玄幻又可儿。
有一次我坐公交车，卡里没钱了。高洁我昆仲无措时，死后一个整个不表示的大叔，平直拿他的卡帮我刷了。我宝石要给他现款，他把手一挥，说了句“Gerek yok”（没必要），然后就挤到东说念主群里不见了。
还有一次在海边小镇博德鲁姆，我进了一家小餐馆，吃完饭发现雇主多收了10里拉。我拿着账单去表面，雇主仔细看了半天，发现如实算错了。
他不仅退了我10里拉，还宝石又送了我一份甜点，并反复说念歉，惟恐我因为这件事对土耳其产生坏印象。
{jz:field.toptypename/}这个国度即是这样，充满了矛盾和反差。
商贩们会为了赚你的钱而使出浑身解数，但畴昔东说念主又会因为你是一个“宾客”（misafir）而予以你最忘我的匡助。
他们会因为几十里拉跟你“演戏”，也会因为一份目生东说念主的善意而绝不夷犹。
是以，在土耳其，你需要一个“双核处理器”：一个用来跟商家斗智斗勇，一个用来感受东说念主与东说念主之间最隧说念的体恤。
砍价，是为了在营业世界里保护我方；而不计较，是为了在情面社会里得益慈详。
学会何时启动哪个“处理器”，是在土耳其生存的终极贤达。
旅行出行TIPS：
1. 现款为王： 尤其是在小摊、巴扎和一些小镇，现款比刷卡更好用，也更容易砍价。准备一些小面额的里拉，幸免找不开钱的无言。
2. 学习基础土耳其语： 学习几个枢纽的砍价短语，比如“Ne kadar?”（若干钱？），“Çok pahalı”（太贵了），“İndirim var mı?
”（有扣头吗？）。哪怕发音不模范，也能让对方知说念你不是整个的“菜鸟”。
3. 货比三家： 在大巴扎这样的场所，一样的东西可能十几家店皆在卖。不要在第一家店就下单，多走走多望望，心里有个或者的价位。
4. 提前了解行情： 去之前，不错在网上查查你思买的东西（比如地毯、灯具、香料）或者是什么价位，作念到知彼亲信。
5. 对于出租车： 尽量使用打车软件，比如BiTaksi或Uber，价钱透明，幸免纠纷。如果路边拦车，一定宝石打表（Taksi metre）。上车前用手机舆图查好蹊径和或者用度。
6. 保持泛泛心： 砍价是一场游戏，不要因为砍不下来或者嗅觉被宰了而影响旅行的热沈。把它当成一种文化体验，享受过程最要紧。有技艺稍许“被宰”少量，换来一个好故事，也未始不可。
7. 辨认“体恤”与“生意”： 如果有东说念主在景区主动跟你搭讪，说要带你去“他叔叔开的店”喝杯茶，大量是套路。着实的土耳其式体恤，经常发生在不波及财富往来的日常场景里。
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